Werkstatt der Süße
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Guido Fuhrmann

Die Passion für das Konditorhandwerk scheint ihm bereits angeboren. Mit der Ausbildung zum Konditor setzte Guido Fuhrmann die mit der »Bäckerei und Konditorei Fuhrmann« gegründete Familientradition fort.

Neben den dort gewonnenen Erfahrungen trugen auch die Kenntnisse als Commis Patissier/Demichef de Partie verschiedener Stationen, etwa aus erlesenen Hotel-küchen oder von der MS Arkona, dazu bei, dass bald die Spitze der Top-Patisserie erreicht war. Seit 1997 steht Guido Fuhrmann als Chef Patissier in unterschiedlichen Spitzen-Küchen im Raum Berlin.

Patissier Guido Fuhrmann

2006 erfolgt dann mit der Meisterprüfung im Konditoren Handwerk und der Nominierung zum »Berliner Meister Patissier« der Ritterschlag der Zunft.